35-0000食品准备和服务相关职业

35-1000食品准备和服务工人主管

35-1010食品准备和服务工人主管

这一广泛的职业包括以下两个详细的职业： 35-1011厨师和首席厨师35-1012食品准备和服务工人的一线主管

35-1011厨师和首席厨师

直接并可能参与沙拉、汤、鱼、肉类、蔬菜、甜点或其他食物的准备、调味和烹饪。可以计划和定价菜单项目，订购供应品，并保存记录和帐户。

举例说明：行政总厨，糕点总厨，副主厨

35-1012食品准备和服务工人的一线主管

直接监督和协调从事食品准备和服务的工人的活动。

举例说明：宴会主管，酒吧经理，厨房主管

35-2000食品加工和食品准备工人

35-2010烹饪人员

这一广泛的职业包括以下6个详细的职业： 35-2011厨师，快餐35-2012厨师，机构和自助餐厅35-2013厨师，私人家庭35-2014厨师，餐厅35-2015厨师，短期订单35-2019厨师，所有其他

35-2011烹饪人员，快餐

在一家菜单有限的快餐店里准备和烹饪食物。这些厨师的职责**于准备一些基本物品，通常涉及操作大量的单用途烹饪设备。

举例说明：快餐油炸师

35-2012烹饪人员，机构和自助餐厅

为学校、医院或自助餐厅等机构准备和烹饪大量的食物。

举例说明：营地厨师，厨房厨师，食堂厨师，学校厨师

35-2013烹饪人员，私人家庭

在私人家庭里准备饭菜。包括私人厨师。

举例说明：经认证的私人厨师，私人厨师

35-2014烹饪人员，餐厅

在餐馆里准备、调味和烹饪菜肴，如汤、肉类、蔬菜或甜点。可以订购供应品，保存记录和帐户，菜单上的价格项目，或计划菜单。

举例说明：宴会厨师，线厨师，索厨师

35-2015烹饪人员，短期订单

准备和烹饪，以点各种只需很短的准备时间的食物。可以接受顾客的订单，并在柜台或餐桌上为顾客提供服务。不包括“厨师、快餐”（35日-2011年）。

举例说明：煎锅厨师

35-2019烹饪人员，所有其他

所有的厨师都没有单独列出。

举例说明：沙拉三明治厨师，会所厨师

35-2020食品准备工人

这种广泛的职业与详细的职业相同： 35-2021食品准备工人

35-2021食品准备工人

执行除烹饪以外的各种食物准备任务，如准备冷的食物和贝类，切肉，煮咖啡或茶。

举例说明：水果和蔬菜制作者，沙拉制造商，三明治制造商

35-3000食品和饮料服务工人

35-3010调酒师

这种广泛的职业和详细的职业是一样的： 35-3011调酒师

  35-3011调酒师

直接或通过服务员为顾客混合和提供饮料。

举例说明：巴克普，调酒师，酒馆服务员

35-3020快餐店和柜台工人

这种广泛的职业与详细的职业相同： 35-3023快餐店和柜台工人

35-3023快餐店和柜台工人

履行诸如接受订单和提供食物和饮料等职责。在柜台或蒸汽桌上为顾客提供服务。可能需要付款。可以准备食物和饮料。“服务员和服务员”（35-3031）中，

举例说明：咖啡师、自助餐厅服务员、冰淇淋服务员、食堂服务员、小吃服务员

35-3030服务员和服务员

这个广泛的职业和详细的职业是一样的： 35-3031男女服务员

35-3031男女服务员

在餐厅的餐桌上为顾客提供食物和饮料。不包括“快餐店和柜台工作人员”（35-3023）。

举例说明：鸡尾酒服务员，餐车服务员，酒管家

35-3040食品服务员，非餐厅

这种广泛的职业与详细的职业是相同的： 35-3041食品服务员，非餐厅

35-3041食品服务员，非餐厅

在餐厅环境之外为个人提供食物，如在酒店房间、医院房间、住宿护理设施或汽车内。不包括“快餐和柜台工人”（35-3023）和“上门销售工人、新闻和街头小贩及相关工人”（41-9091）。

举例说明：船跳，医院食品服务人员，客房服务食品服务员

35-9000其他食品准备和服务的相关工作人员

35-9010餐厅和自助餐厅服务员和酒保助手

这个广泛的职业与详细的职业相同： 35-9011餐厅和自助餐厅的服务员和酒保助手

  35-9011餐厅和自助餐厅的服务员和酒保助手

促进食品服务。清洁桌子；清理脏盘子；更换脏的桌子；设置桌子；补充干净的床单、银器、玻璃器皿和盘子的供应；为顾客提供水、调味品、咖啡等食物。

举例说明：酒吧服务员，巴士服务员，餐厅服务员

35-9020洗碗工

这个广泛的职业与详细的职业是相同的： 35-9021洗碗工

35-9021洗碗工

清洁盘子、厨房、食品准备设备或用具。

举例说明：洗碗工人，银器清洁工

35-9030服务员，餐厅，休息室，和咖啡店

这个广泛的职业和详细的职业是一样的： 35-9031服务员，餐厅，休息室，和咖啡店

35-9031服务员，餐厅，休息室，和咖啡店

欢迎顾客，让他们坐在桌子上或休息室里，并帮助确保设施和服务的质量。

举例说明：餐厅大堂，领班

35-9090杂项食品准备和服务相关工人

这种广泛的职业与详细的职业相同： 35-9099食品准备和服务相关工人，所有其他

35-9099食品准备和服务相关工人，所有其他

所有未单独列出的食品准备和服务相关工人。

举例说明：厨房管家